POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 velika ili dve male jegulje ,
2 kašike maslinovog ulja ,
2 kašike putera,
1 sitno seckana glavica crnog luka ,
1 šolja na kockice iseckane šunke ,
7 svežih listova žalfije ,
1 list lovora ,
6 čenova belg luka ,
biber,sok od 1/2 limuna ,
1 čaša suvog belog vina.

Priprema:

Iseći jegulju na deblje kružiće i oko 5 minuta propržiti na mešavini ulja i putera u posudi. Odvojiti pržene komade u toplu činiju. Sklonite posudu sa ringle pa poredjajte na masnoću seckan crni luk, šunku, žalfiju i lovor. Jegulju vratite i stavite preko ove mešavine i pospite sitno seckanim belim lukom. Ulite limunov sok i pobiberite po ukusu i prelijte belim vinom i šoljom vode. Sada zagrejte lagano sve pa kada proključa poklopite i krkčajte oko 40 min.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 5305 puta.


Подели